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照烧鸡腿荷叶饭




  产品详情:
 

  “荷香奇食”所有的荷叶饭都是先炒后蒸,保留最原始的清香,不会油腻。照烧鸡腿荷叶饭用了一个鸡腿肉,荷叶与鸡肉、米饭混合的清香循循诱人。收到了众多荷叶饭加店的好评。

主料

 
鸡腿1个 西兰花50g
胡萝卜55g 大米2人份

三、制作方法:
 

  1. 1个鸡腿
 

  2. 西兰花,胡萝卜粒,切好洗好备用。
 

  3. 新鲜荷叶洗净,然后用开水烫烫,杀菌消毒。也可以用干荷叶,泡软就行了,新鲜荷叶因为比较脆,烫软才能用,不然容易破。
 

  4. 锅里放油,下蒜末爆香。
 

  5. 下腌制好的排骨翻炒,等鸡腿变色后放入胡萝卜粒西兰花,一起翻炒。
 

  6. 放入煮好的米饭,烹入盐,鸡精,生抽,老抽翻炒均匀。
 

  7. 拌均匀的菜和米饭装入荷叶里。
 

  8. 把荷叶包起来,找个盖子压住或者用牙签把荷叶固定一下。放蒸锅中蒸制20-30分钟。
 

  9. 当当当当~香喷喷的照烧鸡腿荷叶饭就做好啦


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